| výrobce: | |
| katalogové číslo: | AX43EI |
| EAN: | |
| dostupnost: | Skladem |
| cena bez DPH: | 1 546 Kč |
1 778 Kč |
Cukrářská čokoládová poleva bílá - v pecičkách.
Poleva lahodné chuti, jemná, bez jakýchkoliv hrudek.
Rozpouštějte při teplotě max 50 °C. Vyšší teplota poškozuje strukturu polevy.
Hmotnost: 12 kg
PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50 °C.
Temperuje se na 25-30 °C - při této teplotě s polevou pracujeme.
Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje se apod.
Složení: cukr, plně ztužený palmojádrový tuk, sušené odstředěné mléko (8%),
laktóza (z mléka), emulgátor: E322 slunečnicový lecitin, aroma (vanilín).