Pravá čokoláda - Hořká 70% Lubeca RATZEBURK / 0,5 kg

Pravá čokoláda ve formě penízků.

Obsah kakaa 70 %

Hmotnost: 0,5 kg

Použití: plnění, polévání, výroba pralinek, apod.

Temperování čokolády:
hořká čokoláda: zahřát na 42˚C - zchladit na 27 ˚C – zahřát na 28-29 ˚C 

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: E322 sójový lecitin,
vanilkový extrakt.

Obsah kakaa: min. 70 %
Může obsahovat lískové ořechy, další ořechy a mléko.

Výživové údaje na 100 g:
energetická hodnota 2435 kJ / 587 kcal
tuky 42 g (z toho nasycené mastné kyseliny 26 g);
sacharidy 37 g (z toho cukry 30 g);
bílkoviny 7,3 g;
sůl 0,0 g.

Země původu: Německo