| výrobce: | |
| katalogové číslo: | 66013 /2,5 |
| EAN: | |
| dostupnost: | Skladem |
| cena bez DPH: | 1 329 Kč |
1 488 Kč |
Pravá čokoláda ve formě penízků.
Hmotnost: 2,5kg
Použití: plnění, polévání, výroba pralinek, apod.
Temperování čokolády:
zahřát na 42˚C - zchladit na 27 ˚C – zahřát na 28-29 ˚C
Složení: kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, karamelizovaný cukr, cukr, sušené odstředěné mléko, emulgátor: E322 sójový lecitin, sůl, vanilkový extrakt
vanilkový extrakt.
Obsah kakaa: min. 32%
Může obsahovat lískové ořechy, další ořechy a mléko.
Výživové údaje na 100 g:
energetická hodnota 2458 kJ / 590 kcal
tuky 41 g (z toho nasycené mastné kyseliny 25 g);
sacharidy 47 g (z toho cukry 47 g);
bílkoviny 8,5 g;
sůl 0,51 g.
Země původu: Německo