Pravá čokoláda - Lubeca mléčná GHANA 43% / 1 kg

Pravá čokoláda ve formě penízků.

Obsah kakaa 43 %

Hmotnost: 1 kg

Použití: plnění, polévání, výroba pralinek, apod.

Temperování čokolády:
čokoláda: zahřát na 45˚C - zchladit na 27 ˚C – zahřát na pracovní teplotu 28,5 - 30 ˚C 

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor: E322 sójový lecitin,
vanilkový extrakt.
Může obsahovat lískové ořechy a další ořechy.

Výživové údaje na 100 g:
energetická hodnota 2456 kJ / 590 kcal
tuky 41 g (z toho nasycené mastné kyseliny 25 g);
sacharidy 48 g (z toho cukry 46 g);
bílkoviny 6,7 g;
sůl 0,16 g.

Země původu: Německo