Marcipán pravý - 1:3 / 1 kg

Pravý holandský marcipán v poměru 1:3 (mandlová hmota : cukr).

Cukrářská hmota, jejíž základem jsou loupané a rozdrcené sladké mandle a cukr.

Určený pro potahování, modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků.

Jemná, hladká konzistence.

Složení: cukr, mandle (25%), stabilizátor E420, invertní cukrový sirup, zahušťovadlo E466,
zvlhčovadlo E1103, kyselina E330, přírodní aroma. Může obsahovat stopy vajec, sóji.

Alergeny: mandle

Balení: 1 kg

Hmota je mírně nažloutlá. Možno vybělit bělobou. 

Marcipán lze barvit gelovými barvami.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g výrobku ):
Energetická hodnota 1736 KJ / 415 kcal; 
Tuky: 11 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,1 g;
Sacharidy: 76 g z toho cukry 73 g;
Bílkoviny: 3,5 g;
Sůl: 0,1 g