Marcipán pravý - 7,5 kg 1:3 MARO / Zeelandia

Pravý holandský marcipán v poměru 1:3 (mandlová hmota : cukr).

Cukrářská hmota, jejíž základem jsou loupané a rozdrcené sladké mandle a cukr.

Určený pro potahování, modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků.

Jemná, hladká konzistence.

Složení: cukr, 25% mandle, stabilizátor E420, zahušťovadlo E466, kyselina E330, invertáza

Balení: 1 kg

Alergeny: mandle

Hmota je mírně nažloutlá. Možno vybělit bělobou. 

Marcipán lze barvit gelovými barvami.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g výrobku ):
Energetická hodnota 1725 KJ / 413 kcal; 
Tuky: 10,6 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,1 g;
Sacharidy: 77,2 g z toho cukry 72,1 g;
Vláknina: 2,2 g;
Bílkoviny: 4,0 g;
Sůl: 0 g