| výrobce: | |
| katalogové číslo: | 0900120 |
| EAN: | |
| dostupnost: | Skladem |
| cena bez DPH: | 230 Kč |
258 Kč |
Výborná jemná modrá poleva, vhodná na dekoraci zákusků, dezertů,
cukroví, dortů apod.
Polevu rozpouštějte ve vodní lázni.
Balení: 1 kg
Složení: cukr, nehydrogenovaný rostlinný tuk (palmojádrový, palmový),
mléčná sušená syrovátka, sušené mléko, emulgátor (E322 slunečnicový lecitin)
Může obsahovat stopy sojových bobů.
Bezlepkové.
PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50 °C.
Temperuje se na 25-30 °C - při této teplotě s polevou pracujeme.
Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje se apod.