Směs - GOLDEN MUFFIN / 1 kg

Směs na výrobu muffinů a třených koláčů - GOLDEN MUFFIN

Hmotnost: 1 kg

Složení: cukr, pšeničný škrob, modifikovaný škrob (E1414 - bramborový), palmový tuk,
pšeničná mouka, sušená syrovátka, kypřící látka (E450, E500), emulgátor (E481, E472e,
E472b, E475), sůl, aroma, zahušťovadlo (E415), glukozový sirup, sušené odstředěné mléko.

Receptura:

RECEPTURA NA SVĚTLÉ MUFFINY :
500 g směsi, 5 vajec, 200 g oleje, 100 g vody
Vše smícháme a 6 minut mísíme.
Pečeme při 170°C cca 25-30 minut

RECEPTURA NA TMAVÉ MUFFINY :
500 g směsi, 5 vajec, 200 g oleje, 30 g kakaového prášku, 30 g moučkového cukru, 200 g vody
Vše smícháme a 6 minut mísíme.
Pečeme při 170°C cca 25-30 minut

KOŠÍČKY NA MUFFINY NALEZNETE ZDE.

DO MUFIN LZE PŘIDAT NEROZPUSTNÉ PECKY DO MUFFINŮ

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 1699 kJ (406 kcal)
Tuky: 6,6 g
z toho nasyc.mastné kyseliny: 3,8 g
Sacharidy: 84,1 g
z toho cukry: 47,9 g
Vláknina: 0,2 g
Bílkoviny: 1,2 g
Sůl: 2,2 g