Marcipánová hmota - 0,5 kg

Cukrářská hmota, jejíž základem jsou loupané a rozdrcené sladké mandle a cukr.

Určený pro potahování, modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků.

Jemná, hladká konzistence.

Složení: cukr, mandle (23 %), voda, maltodextrin, glukózový sirup, zvlhčovadlo E420,
invertní cukrový sirup, konzervant E202, stabilizátor E415

Balení: 0,5 kg

Alergeny: mandle

Hmota je mírně nažloutlá. Možno vybělit bělobou. 

Marcipán lze barvit gelovými barvami.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY ( ve 100 g výrobku ):
Energetická hodnota 1766 KJ / 422 kcal; 
Tuky: 12 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,9 g;
Sacharidy: 73 g z toho cukry 70 g;
Bílkoviny: 4,8 g;
Sůl: 0,01 g