Belgická čokoláda - Callebaut CAPPUCCINO / 2,5 kg

Úžasná čokoláda s příchutí CAPPUCCINA

Teplá hnědá barva a chuť, která má vše: smetanu, kávu, kakao a trochu sladkosti.

Spojení tmavé čokolády, bílé čokolády a kapučína.
Tato lahodná čokoláda má vše, čím vás může překvapit. S příchutěmi, které v sobě spojují smetanovost s tóny praženého kakaa, kávy a s jemným podtónem sladkosti pro zaoblení chuti máte vynikající základ pro dochucování pěn, krémů, míchaných nápojů a mnohem více.
Ochucené Callets™ Cappuccino funguje výborně také při vytváření ganache.
Vyznačuje se standardní tekutostí a může být zpracovávána podobně, jako běžná
mléčná čokoláda. Rozpouštění, temperování, tvarové lisování a polévání funguje
zcela stejným způsobem.

Pokud se týče párování, můžete ji kombinovat s výraznými a lehce kyselými
ovocnými příchutěmi, jako např. maliny, jahody, citronovými aromaty a mnoha dalšími.

Použití: plnění, polévání, výroba pralinek, tvarové odlévání,
namáčení nebo dochucování.

Tekutost:

Balení: 2,5 kg

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, káva (2%),
emulgátor: sójový lecitin, instantní káva (více jak 1 %), přírodní vanilkové aroma.

Výživové údaje na 100 g: 
energetická hodnota 2358 kJ (564 kcal);
tuky 36 g (z toho nasycené mastné kyseliny 22 g);
sacharidy 52 g (z toho cukry 51 g);
bílkoviny 6,6 g;
sůl 0,20 g.

Nevystavujte přímému slunečnímu záření, skladujte na suchém místě bez vůní a pachů.
Výrobce: Barry Callebaut Belgium nv, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke-Wieze, Belgium.