Master Martini - Jahodová poleva / 1 kg

Výborná jemná poleva s JAHODOVOU příchutí

Poleva je vhodná na dekoraci zákusků, dezertů, cukroví, dortů apod.

Balení: 1 kg

Polevu stačí rozpustit ve vodní lázni na 38-40°C.

Složení: cukr,nehydrogenovaný rostlinný tuk (palmojádrový, palmový), mléčná sušená syrovátka,
sušené mléko, emulgátor (E322 slunečnicový lecitin), přírodní aroma, barvivo (karmín).
Může obsahovat stopy sojových bobů.
Bezlepkové.

PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50 °C.
Temperuje se na 25-30 °C - při této teplotě s polevou pracujeme.
Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje se apod.