Invertní cukr - 1 kg

Invertní cukr je jednou ze surovin, která je potřebná k výrobě medového dortu
a řezů - tzv. umělý med

Ideální pro použití DO MEDOVNÍKŮ A PERNÍČKŮ

Sirup z invertního cukru se vyrábí pomocí kyselé hydrolýzy kyselinou citronovou.
Cukr se rozpustí ve vodě a pomocí ohřevu a působením kyseliny citronové dojde k rozložení 
sacharózy na glukózu (dextrózu) a fruktózu.  
Výrobek je filtrován na filtru, na kterém se odstraní případné zbytky krystalků cukru a jiné nečistot

Složení: cukr, voda.

Alergeny: neobsahuje

Skladování: chraňte před mrazem, skladujte v suchu a temnu mimo dosah slunečního záření
při teplotě 25°C, výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním.
Při změně teploty může dojít ke krystalizaci, což je přirozený jev a neovlivňuje kvalitu!

Sirup z invertního cukru je používán v cukrovinkách i u sladkého pečiva z důvodu zabránění
vysychání a k prodloužení životnosti výrobků.

Hmotnost: 0,5 kg

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 1380 KJ (330 KCAL)
Tuky: 0,0 g z toho nasyc.mastné kyseliny: 0,0 g
Sacharidy: 78,0 g z toho cukry: 78,0 g
Vláknina: 0,0 g
Bílkoviny: 0,1 g
Sůl: 0,0 g